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Vorwiegend festkochend - Herles, Wolfgang

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      Présentation Vorwiegend Festkochend Format Relié

       - Livre Science humaines et sociales, Lettres

      Livre Science humaines et sociales, Lettres - Herles, Wolfgang - 01/10/2019 - Relié - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Herles, Wolfgang
    • Editeur : Penguin [9]
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/10/2019
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 413
    • Expédition : 983
    • Dimensions : 24.6 x 17.9 x 3.8
    • ISBN : 3328600043



    • Résumé :
      Ein einzigartiger Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der deutschen K?che

      Wir sind, was wir essen, und das l?sst sich nicht nur f?r jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch f?r die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie ?Bohnenkaffee?, ?Einbauk?che?, ?Gutb?rgerlich?, ?Kraut und R?ben? oder ?Weihnachtsessen? erkundet Wolfgang Herles die Seele der Deutschen, wie sie sich in K?chen und Esszimmern, in Restaurants und an Imbissbuden pr?sentiert. Er erforscht die Vielfalt der K?chen und Gerichte, ob regional gepr?gt oder international bereichert, und geht den typischen Eigenheiten der deutschen Nahrungsaufnahme samt ihrer Geschichte auf den Grund, vom Butterbrot bis zum Sonntagsbraten. Immer auf der Suche danach, was die Esskultur ?ber uns verr?t.

      Mit zahlreichen Fotos des Autors

      Biographie:
      Wolfgang Herles, Jahrgang 1950, ist einer der profiliertesten deutschen Fernsehjournalisten und Autor erfolgreicher Sachb?cher, zuletzt ?Die Gefalls?chtigen? (2015). ?ber 40 Jahre, zun?chst beim Bayerischen Rundfunk, dann beim ZDF, moderierte er politische Magazine und Talkshows sowie zehn Jahre lang das Kulturmagazin ?Aspekte? und zuletzt die Literatursendung ?Das blaue Sofa?. Er lebt in M?nchen und Berlin.

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