Zero Waste Küche - Sophia Hoffmann
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Avis sur Zero Waste Küche de Sophia Hoffmann Format Relié - Livre Littérature Générale
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Présentation Zero Waste Küche de Sophia Hoffmann Format Relié
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Résumé : Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gem?se mehrfach in Plastik verpackt. Im K?hlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene ?pfel und Bananen herum. Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. Hau's weg! sagt das gedankenlose Ich. Mach was draus und mach's k?nftig anders! sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienst?ngeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut f?r Umwelt und Karma, sondern auch f?r den Geldbeutel. Unsere Gro?m?tter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ?konomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch f?r den Zero Waste Lifestyle!
Biographie:
Sophia Hoffmann ist K?chin, Autorin und Aktivistin. Sie setzt sie sich f?r Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin und Consultant t?tig. Ihre veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale K?che. In ihren vier Kochb?chern geht es um mehr als nur Kochen. Die B?cher Zero Waste K?che und Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen widmen sich dem wertsch?tzenden Umgang mit Lebensmitteln und wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Seit kurzem betreibt Sophia zusammen mit Nina Petersen in Berlin das Restaurant HAPPA, dort gibt es veganen Mittagstisch und Dinner Events.
Détails de conformité du produit
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