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Avis sur Die Weinmacher de Julia Schuller Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Die Weinmacher de Julia Schuller Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
Unterhaltsame Interviews zu regionalen Besonderheiten und saisonalem Ablauf sowie leicht verst?ndliche Kurztexte zu Fachthemen und Weing?tern Der Weintourismus boomt, die Qualit?t ?berzeugt: Schon seit Jahren r?umen fr?nkische Winzer mit ihren Rot- und Wei?weinen regelm??ig ab, wenn es um begehrte nationale und internationale Preise geht. H?chste Zeit, dieser traditionsreichen und lebendigen Szene ein Portr?t zu widmen, das sich mit ihren Besonderheiten, aber auch ihren Ecken und Kanten besch?ftigt! Gro?formatige Bilder, pers?nlich gef?hrte Interviews und anschauliche Kurztexte zeigen den authentischen Alltag in ?ber 25 fr?nkischen Weing?tern, zeigen die unterschiedlichen Arbeitsschritte vom Rebschnitt ?ber die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese. Weg von der Romantisierung, hin zu echtem Handwerk und wahrer Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer Weg, ein Weg aber, der Lust macht, noch viel mehr ?ber den Wein und seine Macher zu erfahren! Mit zahlreichen erstklassigen Fotos, die Handwerk und Pers?nlichkeiten unverbl?mt und authentisch zeigen Mit Weing?tern in Auernhofen, Bergtheim, B?rgstadt, Castell, Escherndorf, Frickenhausen, H?ttenheim, Iphofen, Randersacker, Retzbach, Retzstadt, Rimpar, Sommerach, Sulzfeld, Volkach, Wirmsthal, W?rzburg...
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Stefan Bausewein ist in W?rzburg als Fotograf, Julia Schuller als Konzeptionerin und Designerin t?tig. Die beiden zwicken gerne zusammen das ein oder andere 'Achtele' und wissen ein gutes Glas Wein zu sch?tzen - dar?ber hinaus lieben sie es, komplexe Arbeitsprozesse verst?ndlich zu machen und so zu gestalten, dass sie einfach Spa? machen. F?r dieses Buch haben sie die fr?nkischen Winzer ?ber ein Jahr lang begleitet und dabei unz?hlige Kilometer zur?ckgelegt.
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