Georgien - Anna Saldadze

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Résumé :
Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen K?nstlern und Celebrities, aber auch von prominenten Georgien-Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in Kombination mit au?ergew?hnlichen Fotos dieses ungew?hnliche Kochbuch aus. Es enth?lt zahlreiche traditionelle georgische Rezepte, etwa f?r die beliebte K?sepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den oft literarischen Texten geht es aber um die Liebe zur georgischen K?che, um Erinnerungen an Gen?sse aus Kindheitstagen (etwa den spektakul?ren Gogli-Mogli) und um den besonderen Zauber einer georgischen Supra - der traditionellen Festtafel. Die Philologin Maia Panjikidze, ehemalige Au?enministerin Georgiens, hat diese Liebeserkl?rung an die georgische K?che ins Deutsche ?bersetzt....

Biographie:
Anna Saldadze wurde Tiflis, Georgien, geboren und emigrierte im Alter von zehn Jahren nach Frankreich. Seither lebte sie in mehreren europ?ischen St?dten und L?ndern. Sie studierte Rechtswissenschaften an der Sorbonne in Paris und war danach im Bereich Public Relations und Galeriedesign in Paris t?tig, was es ihr erlaubte, ihrer Leidenschaft f?r Kunst, Literatur und Lebensart auch beruflich nachzugehen. Schon fr?h versuchte sie ihre georgische Kultur in Europa zu vermitteln. Anna Saldadze ist Gr?nderin des Verlages Apricate Books, sie lebt und arbeitet in London....

Sommaire:
Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen K?nstlern und Celebrities, aber auch von prominenten Georgien-Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in Kombination mit au?ergew?hnlichen Fotos dieses ungew?hnliche Kochbuch aus. Es enth?lt zahlreiche traditionelle georgische Rezepte, etwa f?r die beliebte K?sepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den oft literarischen Texten geht es aber um die Liebe zur georgischen K?che, um Erinnerungen an Gen?sse aus Kindheitstagen (etwa den spektakul?ren Gogli-Mogli) und um den besonderen Zauber einer georgischen Supra - der traditionellen Festtafel. Die Philologin Maia Panjikidze, ehemalige Au?enministerin Georgiens, hat diese Liebeserkl?rung an die georgische K?che ins Deutsche ?bersetzt....