Vollwertig backen - Josef Rönner
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Avis sur Vollwertig Backen de Josef Rönner Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Vollwertig Backen de Josef Rönner Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Vollwertiger Backgenuss f?r eine gesunde & bewusste Ern?hrung Konditormeister Josef R?nner stellt seine besten Kreationen vor, in denen er nur Vollkorn- oder Dinkelmehl und naturbelassene S??stoffe verwendet. Den Anfang machen k?stliche Cupcakes. Weiter geht es mit klassischen Kuchen & Torten wie Els?sser Zwetschgenkuchen, Aprikosenkuchen mit Mandelkruste, Rhabarberkuchen mit Cr?me fra?ch-Guss, Apple & Blackberry Pie, Birnen-Mandeltarte und viele mehr. Lecker sind auch die Torten, Berner Haselnuss-Cremetorte, Triester Mandel-Schokoladentorte, Zitronen-K?sesahne mit Kirschkompott... Wer sich an eine ganz besondere Torte wagen m?chte, kann sich an der Triester Mandel-Schokoladentorte versuchen. Auch die Die fruchtig-leichten Desserts laden zum Schlemmen ein. Wie w?re es z. B. mit Schokoladen-Beerent?rtchen mit Himbeersauce & Honigsahne...? Alle Rezepte sind ausf?hrlich und Schritt f?r Schritt erkl?rt. So gelingt alles ganz leicht!
Biographie:
Im September 1943 wurde ich in D?sseldorf geboren, wo ich die Schule besuchte und eine Ausbildung zum Konditor und S??speisenkoch absolvierte. Als Konditormeister und Patissier war ich in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, Schweiz und England t?tig. Meine gro?e Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts. Bei internationalen Wettbewerben in England wurde mir f?r besondere Leistungen in der Konditorei & Patisserie eine Goldmedaille verliehen. Gerade jetzt in meinem Rentenalter habe ich viele neue Rezepte entwickelt, von attraktives Garniermaterial aus Marzipan und Schokolade, feines Pralinengeb?ck, bis hin zu fruchtige Torten & Kuchen. Neben der Freude an meiner T?tigkeit ist es gerade dieser leise Schwindel, der mich nicht zur Ruhe kommen l?sst und immer wieder mit neuer Begeisterung in die K?che treibt.
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE