Standardization Of Vanilla Curing Techniques de Mathew, Manjusha Format Broché

Standardization of Vanilla Curing Techniques - Mathew, Manjusha

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Livre Santé - Mathew, Manjusha - 30/04/2010 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Mathew, Manjusha - Raju, Roshni - Singh, Shailesh Kumar

Editeur : Lap Lambert Academic Publishing

Langue : Anglais

Parution : 30/04/2010

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 84.0

ISBN : 9783838355443

Résumé :
There are various constraints in vanilla cultivation and processing. The high time consumption and labour requirement of the traditional curing technique put off the farmers from doing the curing process. In this book, an attempt was made to standardize the curing technique. This book draws on some experiences of the authors in field of Vanilla processing and how practical problem in Vanilla curing can be solved by reducing the time of curing....

Biographie:
The authors started their career as Agricultural Engineer and done some extensive work in the field of agricultural engineering under supervision of Dr. Sudheer K P, who has also contributed in this book. This book draws on some experiences of the authors in the field of Vanilla processing....

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