Die vegane Revolution - Christian Vagedes

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Résumé :
In Zeiten des Klimawandels sollten wir endlich damit beginnen, ?ber unseren Tellerrand hinauszuschauen. Vor allem aber auch auf das, was auf dem Teller liegt. Es gibt eine einfache L?sung, um das ganze B?ndel an Umwelt- und Klimaherausforderungen in den Griff zu kriegen: den Veganismus. Mit veganer Ern?hrung k?nnten 49% des emittierten CO2 eingespart werden. Das Zauberwort hei?t hier Transformation: Wir m?ssen unsere Nahrung besser und ges?nder produzieren und k?nnen so unseren Planeten retten! Zum Beispiel den Regenwald, der f?r Tierfutter gerodet wird. Und unsere B?den, die wir in Glyphosat und G?lle ertr?nken. Wenn wir die Sache richtig angehen und st?rker auf Qualit?t als auf Quantit?t setzen, muss am Ende auch niemand verzichten. Im Idealfall leben wir ges?nder und essen mit Genuss. Und das Beste ist: Wir k?nnen heute damit anfangen, die Welt zu retten.

Biographie:
Christian Vagedes, geboren 1973, ist Designer, Verleger und Publizist und ist seit Jahren gesellschaftspolitisch engagiert. Den veganen Aufbruch in Deutschland hat er ma?geblich angeregt und mitgestaltet. Er gr?ndete 2010 die Vegane Gesellschaft Deutschland, 2011 die Messe veganfach und 2014 das veganmagazin, dessen Chefredakteur und Herausgeber er ist. Er lebt bei Kiel.

Sommaire:
I Perspektivwechsel 9

1 Au?enansicht I 10
2 Darwins Innenansicht 13
3 K?se-Vermessung 15
4 Augiasstall 20
5 Vegantag: Fanatisch oder fantastisch? 23

II Coronavirus & Carnivorus 27

1 Alles kommt zur?ck 28
2 Ausnerzung 30
3 Der gro?e Reset? 35
4 Stakeholder oder Steakholder Value 38
5 Zwei Arten von Lockdown 41

III VEGAN IST DER ELEFANT IM RAUM 43

1 Kunst und Kultur 44
2 Selbstentwertung 47
3 Abendland 50
4 Elefant 56
5 Belastung und Entlastung 58
6 Sch(l)aflose N?chte 63
7 Die Pr?sidentenkrawatte 65
8 Historischer K?se 67
9 Illiberales J?gerlatein 70
10. Euphemismus Massentierhaltung 76
11 Echt Leder. Oder: Leider echt 78
12 Vegan ist der Elefant im Raum 82

IV WAS IST M?GLICH? 85

1 Die neuen Erbsenz?hler: Ist eine vegane Welt m?glich? 86
2 Der sechste Sinn 89
3 Meer Veganer, bitte! Oder:
Im Strudel des Unvorstellbaren 93
4 ?Vegan ist mir zu extrem? 97
5 Beezw?lf: Ein Dutzend Falschinformationen 99
6 Vegane Transformation - Geld verdienen
mit Produkten, die niemandem wehtun 103

V AUF DAS KLIMA KOMMT ES AN 107

1 Eins-komma-f?nf? C'est la vie 108
2 Das ist der Gipfel! 110
3 Der innere Klimawandel 115
4 Gratwanderung und Gradwanderung 119
5 Greta ist greater 121
6 Bio f?r alle geht nur vegan 124
VI ... UND DIE KLIMAANLAGE 129
1 Regenwaldfresser 130
2 Eiwei?l?cke 132
3 Bolsonaro oder Bolognese 135
4 Das Tor zum Weltverbrechen 145

VII DER DUFT DER WEITEN WELT 147

1. Wie man aus Sch... Geld machte, macht und damit
die Welt zerst?rt 148
2 Kurze Intermission 152
3 Ein Planet wird immer noch gepl?ndert 154
4 Die Wahrheit macht sich aus dem Staub 159
5. Deadzones in den Meeren.
Aber kein Sturm der Entr?stung 165
VIII THE COLORS OF DESTRUCTION 171
1 Die I. G. Farben und die bunten Hunde
der Weltgeschichte 172
2 Maschinen in Marsch setzen oder:
Alles im braunen Bereich 176
3 Die Saat, die aufging: Heute d?ngen wir
Deutschland und morgen die ganze Welt 180
4 Never change a running system.
Von der Gr?nen zur Veganen Revolution 183
5 Rainbow Warrior 190

IX HEILUNG 195

1 Cancel-Culture oder Cancer-Cultur 196
2 Prof. Colin Campbell ?ber Tierprotein 200
3 Exkurs: Kimba. Der wei?e L?we 205
4 Au?enansicht II 207