Einfach gesund kochen - Rita Bernardi
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Présentation Einfach Gesund Kochen de Rita Bernardi Format Relié
- Livre Littérature Générale
Résumé :
Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ern?hren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Gem?se und Getreide. Ein Fokus wird auf H?lsenfr?chte gelegt, welche in den meisten Kochb?chern zu kurz kommen. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertk?che sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und allt?glichen Zutaten zubereitet werden k?nnen, perfekt geeignet f?r ein rasches Mittagessen oder ein unkompliziertes leckeres Abendessen nach einem langen Tag. Mediterraner Linsensalat, Couscousrisotto, K?rbisgem?se mit Mandeln, Indische Kartoffelpfanne oder Bunter Gem?setarte sind nur einige der zahlreichen Speisen, die problemlos am Vortag vorbereitet und auch f?r unterwegs mitgenommen werden k?nnen. Eine nat?rliche, ausgewogene Vollwertkost f?r jeden Tag, die ohne gro?en Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann.
Biographie:
Rita Bernardi, 1965 in Bruneck geboren, wohnt heute in Marling; verheiratet und Mutter von drei Kindern, unterrichtet an der Berufsschule Meran. Seit 30 Jahren besch?ftigt sie sich mit der vitalstoffreichen Vollwertkost. Sie ist passionierte Hobbyk?chin, absolvierte eine Ausbildung f?r Vollwertk?che und eignete sich so fundiertes Wissen im Bereich Vollwertkost an. Im Laufe der Jahre kam es zu einer umfangreichen Rezeptsammlung. Sie wurde im Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus in Lahnstein (Deutschland) zur Gesundheitsberaterin ausgebildet und ist seit 1990 aktiv in der SGGF t?tig, seit 2006 auch als Vorsitzende. Rita Bernardi h?lt seit Jahren verschiedene Kochkurse zur Vollwertk?che, Vortr?ge, gibt Ern?hrungsberatung zur Vollwertkost und arbeitet bei verschiedenen Veranstaltungen im Bereich gesunde Ern?hrung mit. Sie ist Autorin der Kochb?cher Vollwertk?che - gesund - einfach - delikat (2008, Athesia Verlag) und Neues aus der Vollwertk?che (2014, Athesia Verlag). Mit dem dritten Kochbuch m?chte die Autorin neue Impulse geben und mit schnellen und schmackhaften Gerichten die gesunde, vollwertige K?che n?herbringen.
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