Die Wildpflanzen-Apotheke - Markus Strauß

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Résumé :

Essbare Wildpflanzen - die Geschenke der Natur vom Experten erkl?rt.

Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer T?r. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Wei?dorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, w?rziges Wildkr?uter-L?wenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlf?hltee genie?en - sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualit?t. Und wir brauchen die essbaren Wildpflanzen m?glichst nahe bei uns, in unserer direkten Umgebung.
Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strau? stellt ein neues Praxisbuch vor. In der Wildpflanzen-Apotheke nennt er alle wichtigen Sammelstellen f?r die g?ngigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Geb?sch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgem?ses achtet er insbesondere auf dessen gr??ten Nutzen f?r den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strau? zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er ?ber 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere pers?nliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.

Dieser Pflanzenf?hrer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strau? erstmalig entwickelten Methoden zum G?rtnern mit Wildpflanzen f?r Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.