Eloge Du Saucisson - De Confucius À Bocuse, Un Trésor De L'humanité de Inès Peyret Format Broché

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Note : 5 EdS

par LEPETON (Voir ses avis) le 30/06/2025

Comme son nom l'indique il s'agit surtout d'un ouvrage qui présente l'art du saucisson. Ouvrage de très bonne qualité dans ce sens.
Ce n'est pas un livre de recettes illustrés mais un livre généraliste qui présente ce qui peut être réalisé.
Un bon départ pour savoir ce qu'on peut faire mais pas trop pour savoir comment le faire.