Les Dîners Insolites de Perrodin Emmanuel Format Beau livre

Les Dîners Insolites - Perrodin Emmanuel

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Note : 5 Insolites et surprenant

par g1963 (Voir ses avis) le 18/07/2024

Beaucoup de photos et recettes aux parfums du Midi
Instructif

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Livre Cuisine - Perrodin Emmanuel - 09/01/2020 - Beau livre

Auteur(s) : Perrodin Emmanuel - Zubillaga Mayalen

Editeur : Editions De L'epure

Parution : 09/01/2020

Nombre de pages : 192

Expédition : 1125

Dimensions : 36.1 x 25.1 x 1.7

ISBN : 9782352553366

Résumé :
Paysages naturels, monuments historiques, espaces culturels, sites industriels, domaines agricoles ou viticoles : pendant tout le mois de juillet 2019, sur l'ensemble du territoire provençal, le cuisinier nomade Emmanuel Perrodin a orchestré seize banquets dans presque autant de lieux détournés de leur vocation originelle. L'objectif de ces dîners insolites, conçus comme une performance artistique mise en oeuvre avec la complicité des Grandes Tables de la Friche et de Marie-Josée Ordener : ébaucher en mets et en mots un récit contemporain de la cuisine provençale.

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Les Dîners Insolites - Perrodin Emmanuel

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