Pflanzenbiochemie - Birgit Piechulla

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Auteur(s) : Birgit Piechulla - Hans Walter Heldt

Editeur : Springer Berlin

Langue : Allemand

Parution : 01/01/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 590

Expédition : 1657

Dimensions : 26.7 x 20.7 x 3.3

ISBN : 9783662443972

Résumé :

Die Pflanzenbiochemie hat sich im deutschsprachigen Raum, aber auch in zahlreichen ?bersetzungen als Standardlehrbuch etabliert. Birgit Piechulla, Dozentin an der Universit?t Rostock, zeichnet als Co-Autorin bei dieser 5. Auflage verantwortlich und hat zusammen mit Hans-Walter Heldt das Buch gr?ndlich ?berarbeitet und aktualisiert. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in neuen Abbildungen sowie der stark ?berarbeiteten Literatur widerspiegeln.

Besonderen Wert legen die Autoren darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualit?t sowie die klare und verst?ndliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen -- das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgf?ltig erstellten zweifarbigen Abbildungen erf?llt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrb?cher.

Biographie:

Prof. Dr. Hans-Walter Heldt, einer der renommiertesten deutschen Pflanzenbiochemiker, leitete die Abteilung f?r Biochemie der Pflanze am Albrecht-von-Haller-Institut f?r Pflanzenwissenschaften der Universit?t G?ttingen. Seine Forschungsinteressen gelten dem Photosynthese-Stoffwechsel h?herer Pflanzen und dem Metabolitentransport. F?r seine Arbeiten wurde er 1993 mit dem Max-Planck-Forschungspreis und im Jahre 2002 vom Institute for Scientific Information (ISI) als Highly Cited Researcher ausgezeichnet.

Prof. Dr. Birgit Piechulla habilitierte bei Prof. Dr. H.-W. Heldt und leitet seit 1996 die Abteilung f?r Biochemie am Institut f?r Biowissenschaften der Unviersit?t Rostock. Ihre Forschungsaktivit?ten konzentrierten sich auf molekulare Regulationsmechanismen der Chloroplastendifferenzierung, der Lichtsammelkomplexe und der Biologischen Uhr. Aktuell besch?ftigt sie sich mit dem Sekund?rstoffwechsel der h?heren Pflanzen, insbesondere stehen Enzyme und deren Struktur-Funktionsbeziehungen, die Isolierung von Duftstoffen und nutzbaren Naturstoffen im Fokus ihrer wissenschaftlichen Arbeiten.

Sommaire:

Vorworte zu den verschiedenen Auflagen.- Einleitung.- Eine Blattzelle ist in mehrere metabolische Kompartimente unterteilt.- Die Nutzung der Energie des Sonnenlichts durch die Photosynthese ist die Grundlage f?r das Leben auf der Erde.- Die Photosynthese ist ein Elektronentransportprozess.- Bei der Photosynthese wird ATP erzeugt.- Mitochondrien sind die Kraftwerke der Zellen.- Der Calvin-Cyclus ist reaktionsweg f?r die photosynthetische CO2-Assimilation.- ?ber den Photorespirationsweg wird das durch die Oxygenaseaktivit?t der RubisCO gebildete Photoglycolat receycelt.- Photosynthese ist mit Wasserverbrauch verbunden.- Polysaccharide sind Speicher- und Transportform bei der Photosynthese gebildeten Kohlenhydrate.- Die Assimilation von Nitrat wird zur Synthese von organischem Material ben?tigt.- Durch N2-Fixierung kann der Luftstickstoff f?r das Pflanzenwachstum genutzt werden.- Die Assimilation von Sulfat erm?glicht die Synthese schwefelhaltiger Verbindungen.- Durch den Pholemtransport erreichen die Photoassimilate ihre Verbrauchsorte.- Produkte der Nitratassimilation werden in der Pflanze in Form von Proteinen gespeichert.- Lipide wirken als Membranbausteine und Kohlenstoffspeicher.- Sekund?rmetabolite erf?llen in Pflanzen spezielle ?kologische Funktionen.- Eine gro?e Vielfalt von Isoprenoiden erf?llt sehr unterschiedliche Funktionen im Pflanzenstoffwechsel.- Die Phenylpropanoide umfassen eine Vielfalt pflanzlicher Sekund?rmetabolite und Zellwandbestandteile.- Vielf?ltige Signale koordinieren Wachstum und Entwicklung verschiedener Pflanzenorgane und bewirken deren Anpassung an unterschiedliche Umweltbedingungen.- Eine Pflanzenzelle besitzt drei verschiedene Genome.- Die Proteinbiosynthese findet an verschiedenen Orten statt.- Durch Gentechnik k?nnen Pflanzen den Bed?rfnissen von Landwirtschaft, Ern?hrung und Industrie angepasst werden.- Index.