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Avis sur Mini Sweets de Fiona Pearce - Livre
0 avis sur Mini Sweets de Fiona Pearce - Livre
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Présentation Mini Sweets de Fiona Pearce
- Livre
Résumé :
Pralinenkekse: Mini-Kunstwerke aus Geb?ck und Creme - s?? und pikant.
Ob Mini-Macarons, Mini-Cupcakes, Petit-Fours, Mini-Kekse oder Mini-Meringen - mit den zauberhaften Geb?ckideen von Fiona Pearce beginnt eine neue ?ra des Backens. Von kleinen Schokokuchen, die mit Erdbeer-Buttercreme gef?llt und mit Zuckerbl?ten verziert sind, ?ber luftig-leichte Zimt-Meringen-Pilze bis zum Blini-T?rmchen mit R?ucherlachs oder Kokos-Cupcake in Walnussgr??e ist hier alles zu finden. Verspielte Verzierungen machen jedes Minigeb?ck zum Unikat.
Kaum gr??er als der Inhalt eines Teel?ffels sind die kleinen Kunstwerke ideal zum Verschenken, zum Selbernaschen und mindestens genauso gut wie ihre gro?en Geb?ckverwandten.
Biographie:
Als Fiona Pearce 2009 von Sydney nach London zog, waren Tortendekoration und Food-Styling anfangs nur ein Hobby f?r sie. Inspiriert vom Vintage-Trend, begann sie ihren Blog , auf dem sie von ihren Abenteuern beim Backen und von ihren Streifz?gen ?ber Flohm?rkte auf der Suche nach Vintage-Sch?tzen berichtete. Sie postete Online-Tutorials, um ihrer Leserschaft zu zeigen, wie Backen und Handarbeiten im Vintage-Stil gelingen k?nnen.
Sie gibt im S?dwesten Londons Kurse zum Tortendekorieren und hat f?r mehrere Back- und Kreativb?cher und -zeitschriften geschrieben. Dies ist ihr erstes Buch auf Deutsch.
Sommaire:
Einleitung
Backgrundausstattung
Biskuits
Mini-Schichttorte
Petit Fours in Pastell
Earl-Grey-Madeleines mit Honig-Orangen-Glasur
Festliche Schokot?rtchen
Zitronen-Brioches mit Pink-Grapefruit-Sirup
Baisers
Granatapfel-Honig-Pawlowas
S??e Baiserk?sschen
Zimt-Baiser-Pilze
Nussbaiser-T?rmchen
Mini-Macarons mit Veilchen und gr?nem Tee
Schokolade
Vergoldetes Karamell-Shortbread
Schokoladen-Brownies mit salzigem Karamell-Frosting
Schokoladensch?lchen mit Mangomousse
Pistazien-Florentiner mit wei?er Schokolade
M?rbe- und Bl?tterteig
Bl?tterteigschnittchen mit Holunderbl?tensahne
Herz-Pasteten mit Himbeer-Coulis
Aromatisierte Schweine?hrchen
Himbeer-Tartelettes
Zitrus-Juwelen mit Lemoncurd
Mini-Tartes mit Schokolade
Brandteig
S??e Windbeutel-Pyramiden
Marmorierte Schokoladen-Eclairs
Rosa Nonnen
Karamell-Amaretto-Kringel
Kekse und Pl?tzchen
Gebackene Kaffeebohnen
Bunte Flammen-Pl?tzchen
Mini-Spitzbuben
Terrassenpl?tzchen
Kokoskekse
Gepunktetes Zitronen-Buttergeb?ck
Cupcakes
Erdnussbutter-Schokoladen-Cupcakes
White Russian Cupcakes
Mojito Cupcakes
Wei?e Schokoladen-Mudcakes
Kokos-Cupcakes
Herzhaftes Geb?ck
Spinat-Feta-Ecken
Caesar-Salad-Happen
Pesto-Windr?der
Blini-T?rmchen mit R?ucherlachs
Bl?tterteigmuscheln mit konfierten Zwiebeln und Ziegenk?se
Windbeutel mit Blauschimmelk?se-Mousse
K?se-Grissini mit Paprika
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE