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Avis sur Backen Mit Hanf de Kathrin Gebhardt Format Relié - Livre Cuisine
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Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der K?che entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Bl?ttern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingeb?ck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getr?nke zaubern kann. Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beitr?ge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen). Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!...
Sommaire:
Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der K?che entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Bl?ttern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingeb?ck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getr?nke zaubern kann. Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beitr?ge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen). Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!...
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