Eingweckt/Einkocht - Helmut Deutsch
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Résumé :
Ab ins Glas wie anno dazumals. Das Einwecken erlebt derzeit eine erstaunliche Renaissance. Nicht nur frisch geerntetes Obst und Gem?se oder gesammelte Pilze werden eingeweckt, sondern auch Suppen, Hauptgerichte und Mehlspeisen. In diesem Band widmet sich Helmut Deutsch ganz der vegetarischen K?che. Alle Speisen werden auf nat?rliche Weise, also ohne sch?dliche Zus?tze, zubereitet und in wiederverwendbaren Gl?sern konserviert. Ein schnelles Abendessen oder ein nettes Mitbringsel ist so immer zur Hand....
Sommaire:
Ab ins Glas wie anno dazumals. Das Einwecken erlebt derzeit eine erstaunliche Renaissance. Nicht nur frisch geerntetes Obst und Gem?se oder gesammelte Pilze werden eingeweckt, sondern auch Suppen, Hauptgerichte und Mehlspeisen. In diesem Band widmet sich Helmut Deutsch ganz der vegetarischen K?che. Alle Speisen werden auf nat?rliche Weise, also ohne sch?dliche Zus?tze, zubereitet und in wiederverwendbaren Gl?sern konserviert. Ein schnelles Abendessen oder ein nettes Mitbringsel ist so immer zur Hand....
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