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Avis sur Workshop Wein de Marnie Old - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Workshop Wein de Marnie Old
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Was bedeutet es, einen Wein richtig zu verkosten? Was sagt die Farbe ?ber ihn aus? Wie beeinflusst das Alter den Geschmack? Und worauf muss man beim Einkaufen achten?
F?r alle, die solchen Fragen bisher eher ratlos gegen?ber stehen, ist dieses Buch: ?Workshop Wein? zeigt, dass es gar nicht so schwierig ist, sich Weinkenntnisse anzueignen. Mit vielen Infografiken wird vermeintlich kompliziertes Sommelier-Wissen erkl?rt. So wird das Sprechen ?ber sowie das Verkosten und Kaufen von Wein anschaulich gezeigt und au?erdem Grundwissen zu wichtigen Rebsorten und bedeutenden Weinregionen vermittelt.
Etwas ganz Besonders sind die 12 vergleichenden Weinverkostungen: Sie lernen hier, unterschiedliche Weine miteinander zu vergleichen - anhand von S??e und S?ure, Frucht und Eiche, K?rper, Tannin und Kohlens?ure - und Ihren pers?nlichen Geschmack zu erkennen und zu schulen. Mit dem praxisnahen Kurs werden Sie innerhalb kurzer Zeit zum Weinkenner!
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