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Présentation Kochdichtürkisch - Mezeler Format Relié
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Résumé :
Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur t?rkische Vorspeisen. Meze sind als kleine H?ppchen gedacht und k?nnen das Men? den ganzen Abend ausf?llen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der T?rkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im ?stlichen Mittelmeerraum auch Mezedes.
Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, ?ilingir-Sofra mit Raki, Meze f?r zuhause, Meze am Meer...
Orhan Tan?gil, bekannt als Herausgeber von KochDichT?rkisch.de (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf.
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