Les Salades Sauvages - Ecologistes de l'Euzière

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Résumé :
Cette troisième édition, entièrement illustrée en couleurs (aquarelles et photos), présente 35 espèces de salades sauvages. Rigoureux et pédagogique, ce livre est le résultat du travail original d'une équipe pluridisciplinaire. Une mine de renseignements que vous ne trouverez nulle part ailleurs

Biographie:
Ouvrage collectif autour de Claude MARCO, né en 1948 à Aix en Provence, il a gagné sa vie en enseignant les mathématiques tout en se livrant à sa passion pour la botanique et l'ethnobotanique. Il est le principal auteur du livre "Les salades sauvages" publié par les Écologistes de l'Euzière. Depuis 2003, il explore de nouvelles formes de restitution des connaissances scientifiques empruntant au "spectacle vivant". Un effet collatéral de ce travail didactique a été l'article "Transport du feu au creux d'une férule" (Téla-botanica). Michel CHAUVET, ingénieur de recherches, INRA. Docteur de 3e cycle en ethnolinguistique ("Les noms des Crucifères alimentaires dans les langues européennes", sous la direction d'André-Georges Haudricourt, Paris IV - Sorbonne). Chargé de mission "Diffusion de la culture scientifique et technique" Agropolis-International. Depuis 2000, chef de programme de PROTA-France (Inventaire des plantes utiles d'Afrique tropicale). Membre du Conseil scientifique du Conservatoire des collections végétales spécialisées (CCVS). Membre du jury du prix Terra Ficaria de la Fondation Yves Rocher. Membre du CA de Tela-Botanica. Josiane UBAUD, lexicographe et ethnobotaniste en domaine occitan. Responsable du Gidiloc (Groupe d'Initiative pour un Dictionnaire Informatisé de la Langue Occitane, association, Montpellier) de 1991 à 2003. Formatrice en ethnobotanique occitane auprès du centre APRENE (Centre de formation des enseignants de Calandretas, Béziers) et du CFPO (Centre de Formacion Professionala Occitan, Béziers) (2001 - 2010). Formatrice en ethnobotanique aux IUFM de Montpellier et Marseille

Sommaire:
["COMMENT CARACTERISER LES SALADES SAUVAGES ? En attendant une histoire des salades sauvages","SALADES : MORPHOLOGIE ET ADAPTATIONS","Les noms des plantes","DANGERS ET PRECAUTIONS","Les faux amis","La nature est votre jardin sauvage","O% trouver les salades ? Aide cueillette","FICHES SALADES (35 espèces)","Lexique"]