Conserves - Rivard Louise

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Résumé :
Du soleil en petits pots ! Découvrez le plaisir de bien manger tout au long de l'année. Cet ouvrage vous ramènera au temps où les aliments étaient goûteux et abondants, et où la cuisine familiale réchauffait les coeurs. Préparez vous-même, sans difficulté, ces petits bocaux de gelées, de confits d'oignons, de marinades et d'autres douceurs. Dégustez de délicieux produits locaux de qualité et à portée de main tout au long de l'année. Réalisez des économies et encouragez les producteurs de votre région. Laissez-vous guider à travers les différents modes de conservation, de stérilisation et les techniques importantes de mise en conserve.

Biographie:
Ayant une vision avant-gardiste de la nouvelle cuisine savoureuse et inventive, Louise Rivard sait se démarquer et a maintenant une place de choix dans l'univers culinaire québécois. Elle offre aux lecteurs des ouvrages adaptés au rythme de la vie moderne en leur proposant des recettes nourrissantes et rapides à exécuter.