Practical Ethics for Food Professionals -

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Présentation Practical Ethics For Food Professionals Format Relié
- Livre

Livre - 01/07/2013 - Relié - Langue : Anglais

Editeur : John Wiley & Sons

Langue : Anglais

Parution : 01/07/2013

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 304

Expédition : 739

Dimensions : 24.6 x 17.3 x 1.8

ISBN : 9780470673430

Résumé :
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Biographie:
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Sommaire:

Dr J. Peter Clark
is Consultant to the Process Industries and Contributing Editor: Food Technology magazine (IFT), Oak Park, Illinois, USA

Christopher Ritson
is Emeritus Professor of Agricultural Marketing at the Centre for Rural Economy, School of Agriculture, Food and Rural Development, Newcastle University, UK

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