Champagner - Pieter Verheyde

. .

Résumé :
Champagner - das Getr?nk der Reichen und der Sch?nen, aber auch das Getr?nk f?r besondere Anl?sse und stille Genie?er. In Deutschland sind vor allem die gro?en Marken wie Pommery, Veuve Clicquot oder Dom P?rignon bekannt. Doch die Champagne ist Heimat einer Vielzahl hochklassiger, oftmals alter Familienbetriebe, die den Besuch und den Genuss ihrer Champagner lohnen. . Pieter Verheyde hat sich auf eine Entdeckungsreise durch die Champagne gemacht. Der Top-Sommelier gibt einen ?berblick der bekannteren Champagnerh?user, aber auch der weniger bekannten, kleineren Champagnerperlen, die er pers?nlich sehr sch?tzt. In jedem Champagnerhaus schildert er die Geschichte, den Standort, den Herstellungsprozess und die verschiedenen Weine und bietet alle praktischen Informationen f?r den Besuch der H?user. . Die gro?artigen Fotografien von Andrew Verschetze lassen die Landschaft, die Kellereien und die Menschen, deren Beruf und Leidenschaft der Champagner ist, lebendig werden. Champagner ist als Reisebuch wie als Nachschlagewerk ein prickelnder Genuss f?r Einsteiger und Kenner.