Flexi Food - Cuisine Saine Et Gourmande - MULLER Valerie

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Résumé :
Embarquez pour un voyage culinaire passionné et passionnant où gourmandise et diététique se marient pour notre plus grand plaisir. L'auteure partage sa cuisine santé en nous livrant une foule d'informations, d'astuces et d'infos. Quels sont les meilleurs modes de cuisson, qu'est-ce qu'un glucide ? Faire le point sur les huiles ou les farines, quelle orientation alimentaire choisir pour conserver ou retrouver la santé? 140 recettes pour se régaler, recevoir ses amis, faire attention à sa ligne et, quoi qu'il arrive, se faire du bien !

Biographie:
Passionnée depuis toujours par la cuisine et farouchement convaincue que la santé passe forcément par l'assiette, Valérie Muller, forte de nombreuses années de recherches et d'expérience dans les domaines de l'alimentation et de la diététique, nous prouve que manger "healthy" n'est pas synonyme de tristesse ni dépourvu de goût. Designer, graphiste et photographe, Annabel Montenot Robert est une amoureuse de belles images et de cuisine saine. Le projet de ce livre a su réunir ses passions. Par ses visuels, elle sublime la cuisine de Valérie, afin de nous transmettre leur amour commun des bonnes choses.