Sensations Choux de Conticini Philippe Format Relié

Sensations Choux - Conticini Philippe

Format: Relié

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Note : 5 Inspirant

par Gilles et Anne (Voir ses avis) le 29/12/2023

Plein d'idées de recettes, certaines sont simples et d'autres plus compliquées.

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Note : 5 très bien

par sophie (Voir ses avis) le 09/11/2023

Très beau livre .Merci beaucoup .Cordialement

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Note : 5 Super livre

par Serge (Voir ses avis) le 05/02/2023

Super livre du maître Conticini, super recettes du chef originales

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Livre Cuisine - Conticini Philippe - 22/10/2014 - Relié

Auteur(s) : Conticini Philippe

Editeur : Editions De La Martinière

Parution : 22/10/2014

Nombre de pages : 182

Nombre de livres : 1

Expédition : 980

Dimensions : 22.7 x 22.7 x 2.2

ISBN : 9782732461861

Résumé :
Le grand Philippe Conticini nous transporte une fois encore dans son univers délicat et subtil, cette fois-ci à la découverte d'une pâtisserie qu'il affectionne particulièrement : le chou. 60 recettes inventives qui vous feront tous succomber de plaisir. Les choux n'auront plus de secrets pour vous !

Biographie:
Considéré comme l'un des plus grands pâtissiers de son temps, Philippe Conticini a exercé son art pendant une douzaine d'années au restaurant La Table d'Anvers et dans d'autres établissements prestigieux (Peltier, Petrossian ...). En 2009, il cofonde La Pâtisserie des Rêves à Paris, où il officie en tant que chef pâtissier : le succès étant au rendez-vous, trois nouveaux espaces parisiens ont depuis été ouverts. Il est également auteur de nombreux ouvrages à succès dont Tentations (Marabout, 2004) et Sensations (Editions de La Martinière, 2009). D'une grande modernité, ses pâtisseries marqueront les esprits de toute une génération de gourmands.

Sensations Choux - Conticini Philippe

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