Signature - Entremets & Petits Gâteaux - Martin Johan
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- Format: Beau livre
- 290 pages Voir le descriptif
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Avis sur Signature - Entremets & Petits Gâteaux de Martin Johan Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Signature - Entremets & Petits Gâteaux de Martin Johan Format Beau livre
- Livre Cuisine- Auteur(s) : Martin Johan
- Editeur : Bellouet Conseil
- Parution : 01/01/2017
- Format : Grand, + de 1kg
- Nombre de pages : 290
- Expédition : 1655
- Dimensions : 30 x 21 x 2.5
Résumé :
Je suis très heureux, pour la sortie de ce nouveau livre, de partager avec vous ma passion pour la pâtisserie à travers des recettes que j'aime particulièrement réaliser et que j'ai voulu réinterpréter. J'ai souhaité les remettre au goût du jour dans leurs formes en utilisant de nouveaux moules, en jouant avec différentes textures de croustillants et, bien sûr, sur des couleurs chaudes et chatoyantes. J'espère, à la lecture de ce livre, vous donner l'envie de réaliser de nouvelles recettes afin d'offrir à votre clientèle de nouveaux plaisirs des yeux et des papilles.