Justice - Thomas, Dave

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Livre Sciences de la vie et de la terre - Thomas, Dave - 01/03/2011 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Thomas, Dave

Editeur : Lulu.Com

Langue : Anglais

Parution : 01/03/2011

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 146

Expédition : 223

Dimensions : 22.9 x 15.2 x 0.8

ISBN : 9781446637173

Biographie:
Dave Thomas. Dave is Brewer Emeritus at Dostal Alley Brewpub in Central City, Colorado; Executive Brewing Consultant for several companies and a print journalist for The Brewer and Distiller International (London, England). During 32 years at Coors Brewing Co., Dave was R&D Director and Traveling Brewmaster in Korea, England, Golden, Memphis and Shenandoah breweries and malthouses.
He has written two books. The first, Of Mines & Beer! relates the history of 19th century Colorado breweries. His second book, The Craft Maltsters Handbook, was written to capture much of Dave's malting experience for the 100+ startup craft maltsters in North America.

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