US-Bakery - Tanja Dusy

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Résumé :
Supersoft und traumhaft crunchy: Wenn es ums Backen geht, ist in den USA alles noch eine Nummer naschkatziger und verf?hrerischer als bei uns. Ob mit Zimt, Ingwer oder Macadamian?ssen, mit Chocolate Chips oder Peanut Butter - US-Sweets haben hierzulande die Herzen aller Cookie-Feen und Brownie-Magier erobert, und wer die Welt der trendy Favorites von Blondies, Cupcakes und Whoopies ?ber Naked Cakes bis Cinnamon Rolls bei sich zu Hause so perfekt und unwiderstehlich wie im New Yorker Coffee Shop genie?en m?chte, hat mit dem GU K?chenRatgeber US-Bakery jetzt die ultimative Backbibel daf?r - Tipps und Ideen f?r Frostings und Toppings inklusive. Snickerdoodles, Key Lime Pie, Carrot Cake oder New York Cheesecake gelingen damit so authentisch wie zwischen Manhattan und L.A. Und weil im Land der unbegrenzten M?glichkeiten alles geht, ist auch ein Blitzrezept f?r Cookie Dough dabei - gute Backrezepte sind eben so lecker, dass man den Teig am liebsten schon vor dem Backen nascht. Yummy!

Biographie:
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin in M?nchen, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ern?hrungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen B?chern ?berzeugen seit vielen Jahren durch Kreativit?t und absolute Verl?sslichkeit.