111 Goûts À Paris À Ne Pas Manquer - Irène Lassus-Fuchs
- Collection: COLLECTION 111
- Format: Grand format Voir le descriptif
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Avis sur 111 Goûts À Paris À Ne Pas Manquer de Irène Lassus - Fuchs Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation 111 Goûts À Paris À Ne Pas Manquer de Irène Lassus - Fuchs Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Quel est le marché le plus coloré de Paris ? Dans quel magasin peut-on trouver d'authentiques fromages savoyards ? Où peut-on faire des dégustations de caviar ? Restaurants, cafés, boutiques, marchés... Découvrez votre ville sous un angle différent : celui des papilles. Le Paris culinaire n'aura plus aucun secret pour vous !
Biographie:
Irène Lassus-Fuchs, ancienne restauratrice, cuisinière et traductrice vit et travaille à Paris depuis près de 40 ans. Après avoir tenu Les Petites Sorcières dans le 14e arrondissement de 1982 à 1988, elle a contribué à l'ouverture de restaurants à Paris, Strasbourg et Marseille. Parmi ses traductions on compte nombre de livres de cuisine anglais et américains, des ouvrages de loisirs créatifs, d'histoire de l'art, d'architecture et de design. Elle assure actuellement un service de catering pour des événements et des particuliers. Julian Spalding, écrivain et ancien conservateur en chef des musées de Sheffield, Manchester et Glasgow, est également créateur de la Ruskin Gallery, du St Mungo ? musée des Arts et de la vie des religions ? ainsi que du musée d'Art moderne de la ville de Glasgow. Parmi ses ouvrages on peut citer The Art of Wonder (qui reçut le prix Sir Bannister Fletcher du meilleur livre d'art 2006), Realisation ? from Seeing to Understanding et le pamphlet Con Art ? why you should sell your Damien Hirst while you can. Il participé à de nombreuses émissions de radio et de télévision. Julian habite à Paris.
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