Meine Wildküche - Ina-Maria Klups

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Livre Cuisine - Ina-Maria Klups - 01/07/2021 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Ina-Maria Klups

Editeur : Lempertz, Math., Buchhandlung Und Antiquariat Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/07/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 120

Expédition : 475

Dimensions : 23.0 x 18.9 x 1.9

ISBN : 9783960583202

Résumé :
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zus?tze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten K?chenger?te der Welt, dem Thermomix?, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein, edel als Rotwild Tonnato oder exotisch als Rehr?cken im Asiasud, dieses Buch zeigt die vielf?ltigen M?glichkeiten, die unsere heimischen Wildarten bieten. Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix? schnell gemacht und der Wildgansaufstrich verfeinert jedes Fr?hst?ck. Leberk?se ist ein echter Klassiker, aber Wildleberk?se ist noch schmackhafter. Wildbret ist nicht nur gesund, weil es kaum Fett und Cholesterin enth?lt, sondern auch ebenso leicht zu verarbeiten wie das Fleisch vom Hausschwein oder Rind. Dieses Buch zeigt dir wie einfach das ist!

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