Encyclopedia of Pasta - Oretta Zanini De Vita
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Résumé :
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Biographie:
Oretta Zanini De Vita is a leading Italian food critic and author of several books on Italian cuisine including The Food of Rome and Lazio: History, Folklore, and Recipes and Il cibo e il suo mondo nella campagna romana. Maureen B. Fant is a writer and translator and the coauthor of The Dictionary of Italian Cuisine.
Sommaire:
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