La Table De Longue Vie de Fontana Luigi Format Beau livre

La Table De Longue Vie - Fontana Luigi

Format: Beau livre

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Envoi en S O colissimo ou mondial relay. Ce livre de 399 pages est propre et sans rousseurs La couverture est saine malgré quelques frottements, traces sur ses plats et aux dos, sans gravité. Ce livre peut se lire et s'étudier sans soucis. Son format est de 14 x 21,5 cm
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Note : 5 Etayé par des études scientifiques

par solveig (Voir ses avis) le 06/04/2025

Ce livre est très intéressant et écrit clairement. On y retrouve exposées simplement, toutes les dernières informations disponibles pour
manger le plus sainement possible en regard de la santé préventive, curative, et du vieillissement.

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Note : 5 optimiser la cuisine

par thmapradere (Voir ses avis) le 27/07/2019

Les principales familles d'aliments, leurs intérêts, comment les cuisiner et optimiser les bienfaits

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Présentation La Table De Longue Vie de Fontana Luigi Format Beau livre
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Livre Santé - Fontana Luigi - 22/05/2019 - Beau livre - Langue : Français

Auteur(s) : Fontana Luigi - Fusari Vittorio

Editeur : Editions Du Rouergue

Langue : Français

Parution : 22/05/2019

Nombre de pages : 400

Expédition : 510

Dimensions : 21.5 x 14 x 3

ISBN : 9782812617843

Résumé :
Dis-moi comment tu manges, je te dirai comment tu vieilliras, telle est la leçon de ce livre. Luigi Fontana, médecin et chercheur de renommée mondiale, s'appuie sur le résultat d'études cliniques pour proposer un régime simple à mettre en oeuvre afin de préserver dynamisme et santé jusqu'à un âge avancé, en s'épargnant les maux induits par une alimentation déréglée. Prévenir, plutôt que guérir, c'est privilégier les légumes, les fruits et les légumineuses produits localement, et pratiquer de manière régulière la diète, qui protège des maladies chroniques. Ce livre accessible et concret passe en revue chaque famille d'aliments, expliquant comment les conserver et les cuire de telle sorte qu'ils conservent au maximum leurs qualités nutritionnelles. Au fil des chapitres, 47 recettes proposées par Vittorio Fusari permettent de s'initier à cette manière de se nourrir qui conjugue le goût et le plaisir à la santé.

Biographie:
Luigi Fontana est un médecin et scientifique italien reconnu comme l'un des principaux experts en matière de nutrition et de longévité au niveau mondial. Ses recherches sur la restriction calorique ont notamment ouvert de nouvelles voies dans la recherche sur la nutrition, ouvrant des perspectives dans la prévention des maladies chroniques et la compréhension des mécanismes de vieillissement. Il est professeur de médecine et de nutrition à la faculté de médecine de l'université de Sydney. Il est également le titulaire de la chaire Leonard P. Ullmann au Charles Perkins Centre de Sydney. Vittorio Fusari est un grand chef italien, dont la qualité de la cuisine a été reconnue aussi bien par le guide Michelin que par Slow Food. Il oeuvre actuellement au Balzer, un restaurant historique au coeur de Bergame.

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La Table De Longue Vie - Fontana Luigi

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