Le Meilleur & Le Plus Simple De Robuchon - Robuchon Joël
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- Collection: Le livre de poche
- Format: Poche
- 349 pages Voir le descriptif
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Avis sur Le Meilleur & Le Plus Simple De Robuchon de Robuchon Joël Format Poche - Livre Cuisine
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Présentation Le Meilleur & Le Plus Simple De Robuchon de Robuchon Joël Format Poche
- Livre Cuisine- Auteur(s) : Robuchon Joël - patricia wells
- Editeur : Lgf/Livre De Poche
- Collection : Le livre de poche
- Parution : 08/06/1999
- Nombre de pages : 349
- Nombre de livres : 1
- Expédition : 355
- Dimensions : 17.8 x 11 x 1.7
Résumé :
Joël Robuchon est connu dans le monde entier comme l'un des cuisiniers les plus créatifs et les plus rigoureux de notre époque. Mais il a toujours eu le souci de rendre ses créations accessibles à tous. Avec la complicité de Patricia Wells, il nous offre ici 130 de ses meilleures recettes. Comment résister à sa célèbre purée de pommes de terre, à son rôti de b¿uf en croûte de sel aux herbes, au poulet rôti de grand-maman, ou à sa feuillantine au chocolat et à la cannelle ? Avec Le Meilleur et le plus simple de Robuchon, les grands classiques de Joël Robuchon sont à la portée de tous, même des débutants.