Vins Et Mets Des 4 Saisons de david cobbold Format Poche

vins et mets des 4 saisons - david cobbold

Collection: L'atelier Du Vin
Format: Poche

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Livre Vins - Alcools - Boissons - David Cobbold - 01/01/2011 - Poche - Langue : Français

Auteur(s) : david cobbold - sébastien durand-viel

Editeur : L'atelier Du Vin

Collection : L'atelier Du Vin

Langue : Français

Parution : 01/01/2011

Format : Moyen, de 350g à 1kg

ISBN : 9782917567289

Vins et mets des 4 saisons Quels vins choisir pour mettre en valeur les repas et l¿atmosphère de chaque saison ? La saison, la température et l¿atmosphère déterminent très souvent nos envies, qu¿il s¿agisse de nos soifs ou de nos faims. Quel vin blanc choisir pour adoucir un steak de thon en plein été ? Quel vin sucré pour révéler les fraises fraîches ? Quel vin rouge pour magnifier un pot au feu hivernal sans l¿alourdir ? Quel vin blanc pour un fromage fort ? Vins et Mets des 4 Saisons répond à ces questions en 53 accords incontournables, organisés de l¿entrée au dessert selon les quatre saisons du calendrier. Version bilingue français-anglais.

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