Der Salzwedeler Baumkuchen - Manfred Lueders

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Résumé :
Die Baumkuchenstadt - so nennt sich die Stadt Salzwedel in der Altmark selbstbewusst. Denn seit ?ber 200 Jahren wird dort der K?nig der Kuchen gebacken. Die ?berregional beliebte Spezialit?t, die in traditionsreichen B?ckereien und Caf?s serviert wird, pr?gt die Geschichte Salzwedels und das Bild des historischen Stadtkerns bis heute. Der Baumkuchen ist mehr als ein s??es Geb?ck. Er spielt f?r das Image der Stadt und den Tourismus eine gro?e Rolle...

Biographie:
ebenso ist er f?r die Identifikation der B?rger mit ihrer Stadt, der Altm?rker mit ihrer Region von Bedeutung. Salzwedel und der Baumkuchen - beides w?re ohne einander nicht denkbar. Denn der Erfolg des Kuchens hat die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung der Stadt im 19. und 20. Jahrhundert ma?geblich beeinflusst. Umgekehrt erkl?rt sich der Aufstieg der Baumkuchenb?ckerei erst, wenn auch die allgemeine Entwicklung Salzwedels betrachtet wird. Eine umfassende Geschichte der Salzwedeler Baumkuchenb?ckereien legt Manfred L?ders mit seinem Buch Der Salzwedeler Baumkuchen - Drei Jahrhunderte B?ckergeschichte und Stadtgeschehnisse nun erstmals vor. Darin geht L?ders der Geschichte des beliebten Kuchens bis in die Gegenwart nach, beantwortet die Frage, wer den Baumkuchen zuerst nach Salzwedel brachte, erz?hlt die facettenreichen Familiengeschichten der Salzwedeler Baumkuchenb?cker und verkn?pft damit ?u?erst interessant die Geschichte der Stadt Salzwedel....

Sommaire:
ebenso ist er f?r die Identifikation der B?rger mit ihrer Stadt, der Altm?rker mit ihrer Region von Bedeutung. Salzwedel und der Baumkuchen - beides w?re ohne einander nicht denkbar. Denn der Erfolg des Kuchens hat die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung der Stadt im 19. und 20. Jahrhundert ma?geblich beeinflusst. Umgekehrt erkl?rt sich der Aufstieg der Baumkuchenb?ckerei erst, wenn auch die allgemeine Entwicklung Salzwedels betrachtet wird. Eine umfassende Geschichte der Salzwedeler Baumkuchenb?ckereien legt Manfred L?ders mit seinem Buch Der Salzwedeler Baumkuchen - Drei Jahrhunderte B?ckergeschichte und Stadtgeschehnisse nun erstmals vor. Darin geht L?ders der Geschichte des beliebten Kuchens bis in die Gegenwart nach, beantwortet die Frage, wer den Baumkuchen zuerst nach Salzwedel brachte, erz?hlt die facettenreichen Familiengeschichten der Salzwedeler Baumkuchenb?cker und verkn?pft damit ?u?erst interessant die Geschichte der Stadt Salzwedel....