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Avis sur Recetas De Chocolate Format Broché - Livre Art culinaire - Oenologie
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M?s de 100 recetas de los fundadores de Green & Black's, el primer chocolate org?nico del mundo y un producto que lleva la etiqueta de comercio justo. Descubrir? ex?ticas preparaciones como el mole de pollo o el pan de jengibre, chocolate y especias, adem?s de las de toda la vida, como mantecadas de chocolate o trufas. Incluye historias sobre el cultivo y la producci?n de chocolate. Con recetas de todo tipo -cl?sicas, dulces, saladas y de muchos rincones del mundo-, este libro dedicado al chocolate resultar? sumamente tentador por las fotograf?as con que cuenta...
Sommaire:
todos los amantes de este alimento de los dioses podr?n preparar f?cilmente las recetas siguiendo las instrucciones paso a paso. Pero adem?s, esta obra rinde un homenaje a los cultivadores mayas, al tiempo que reivindica el comercio justo, una pr?ctica que forma parte de la pol?tica de la empresa chocolatera Green & Black's. Como se afirma en el pr?logo: Comprar de forma ?tica mejora la vida de las comunidades mayas....
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