Técnicas de refrigeración - Luis Jutglar Banyeras

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Résumé :
La refrigeraci?n es el conjunto de t?cnicas que permite mantener, de forma continuada, una cierta sustancia (la carga de refrigeraci?n) a una temperatura inferior a la ambiente. Para ello debe mantenerse un foco fr?o a menor temperatura que la carga y esta operaci?n comportar? necesariamente un gasto energ?tico, excepto en el caso de utilizar una fuente inagotable natural como foco fr?o. Los m?todos m?s frecuentes de refrigeraci?n son la compresi?n de vapor, la absorci?n y la adsorci?n, los ciclos de gas y la refrigeraci?n termoel?ctrica (la refrigeraci?n paramagn?tica es un m?todo muy especial para obtener temperaturas pr?ximas al cero absoluto) . El m?s importante es el primero y en muchas obras de refrigeraci?n suelen olvidarse los dem?s. En esta se ha prestado especial atenci?n a los m?todos de absorci?n dada su importancia creciente y a la posibilidad de utilizar procedimientos que no sean tan agresivos con el medio ambiente. La energ?a primaria que se utiliza en una m?quina de absorci?n es calor que puede provenir de una fuente residual o, incluso, renovable. La obra est? estructurada en dos partes que pueden abordarse de forma independiente. La primera estudia los fundamentos termodin?micos de la refrigeraci?n, los fluidos frigor?ficos, la licuefacci?n de gases y los componentes de las m?quinas de refrigeraci?n. La segunda est? dedicada al estudio y dimensionado de las c?maras frigor?ficas....