La cuisine au micro-ondes - Landra L
- Collection: Les Guides Creatifs
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Avis sur La Cuisine Au Micro - Ondes de Landra L Format Broché - Livre Cuisine
1 avis sur La Cuisine Au Micro - Ondes de Landra L Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation La Cuisine Au Micro - Ondes de Landra L Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Vous voulez cuisiner, décongeler ou réchauffer de bons petits plats facilement ? Le four à micro-ondes est fait pour vous ! Fines cuisinières et gastronomes de renom, les auteurs vous font profiter de leur expérience pédagogique et vous livrent tous les secrets, astuces et tours de mains qui garantissent la réussite de la cuisine au micro-ondes. Elles vous expliquent comment : utiliser les différentes fonctions du four à micro-ondes, les accessoires adaptés . cuisiner la viande, le poisson, les neufs, les fromages, les féculents... en tenant compte des effets des micro-ondes sur les aliments . élaborer entrées, plats principaux, desserts, etc. De la tourte de courgettes au b¿uf braisé, de la soupe d'épinards aux calamars à la chinoise ou au homard au cerfeuil, de la crème caramel à la mousse à la mangue ou à la forêt noire, vous trouverez plus de quatre-vingts recettes appétissantes et variées, des plus simples aux plus sophistiquées, pour les menus de tous les jours comme pour les repas de fête. Avec ses illustrations tout en couleurs, cet ouvrage vous permettra d'exercer vos talents de cordon bleu et d'épater vos amis en passant le moins de temps possible aux fourneaux.
Biographie:
L et M. Landra dirigent depuis plusieurs années une école de cuisine. Leur passion pour la gastronomie et pour la recherche de nouvelles saveurs les a toujours accompagnées depuis leur enfance. Leur père était juge en concours gastronomiques. Elles consacrent leur temps à transmettre aux autres l'expérience et les secrets d'une alimentation riche et variée, secrets dont elles nous font ici bénéficier pour la cuisine au micro-ondes. Elles sont les auteurs, aux éditions De Vecchi, de La Cuisine verte et de Comment faire les glaces.
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