Macarons Ladurée - Ladurée

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Note : 4_5 3 avis sur Macarons Ladurée Format Coffret - Livre Cuisine

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Note : 5 Superbe livre

par MASA84 (Voir ses avis) le 29/02/2020

Très beau livre de recettes pour reproduire ces délicieux macarons.

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Note : 5 réaliser des macarons comme chez ladurée

par alex071301 (Voir ses avis) le 10/03/2015

conseils pour réaliser de très beau et bon macaron comme ladurée

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Note : 4 BON PRODUIT

par chanchan1952 (Voir ses avis) le 16/02/2016

article reçu en bon état et bien emballé
beaucoup de recettes sympa et pas ordinaires pour fourrer les macarons

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Livre Cuisine - Ladurée - 15/10/2014 - Coffret - Langue : Français

Auteur(s) : Ladurée - La Cochetière Pascale de - Nobiron Pauline

Editeur : Editions Du Chêne

Langue : Français

Parution : 15/10/2014

Nombre de pages : 303

Nombre de livres : 1

Expédition : 880

Dimensions : 18.5 x 17.5 x 4.5

ISBN : 9782812310492

Résumé :
Au milieu du XXe siècle, Pierre Desfontaines, petit cousin de Louis Ernest Ladurée, créé le premier macaron Ladurée en ayant la bonne idée d'accoler deux à deux les coques de macarons et de les garnir d'une savoureuse ganache. Depuis, cette époque, la préparation n'a pas changé. Chaque saison, Ladurée rend hommage à ce petit gâteau rond et moelleux, croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, équilibrant parfaitement saveurs et textures, en créant de nouveaux parfums. Chaque année, la palette des saveurs et des couleurs s'agrandit : à côté des grands classiques, Ladurée tous les jours offre des nouveautés pour les fêtes, pour des créateurs de la mode, du parfum, etc. Ce livre présente les 130 macarons Ladurée, leurs parfums et livre pour certains d'entre-eux ambiance, nature morte et recette.

Biographie:
Antonin Bonnet est photographe de natures mortes. Il a travaillé pour La Grande Epicerie de Paris, Dior, Chloé, Dyptyique, Bernardaud et aussi Ladurée !

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