Bières Du Monde - Mcfarland Ben
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Avis sur Bières Du Monde de Mcfarland Ben Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons
1 avis sur Bières Du Monde de Mcfarland Ben Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Bières Du Monde de Mcfarland Ben Format Broché
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
En célébrant tout à la fois les pionniers du passé et les créateurs contemporains, l'auteur embarque le lecteur dans un périple qui le conduira du Quartier rouge d'Amsterdam aux îles Féroé, en passant par les brasseries iconoclastes de l'Oregon, les brasseries danoises ou encore la Bavière. Ce livre nous raconte les histoires et nous présente les saveurs de plus de 500 bières : lambics légendaires, India Pale Ales à fermentation haute, sublimes bières de session, stouts sexys, Barley Wine (vin d'orge), bières fermières, classiques cultes, bières aigres, bières de saison, bières à base de levure sauvage, bières vieillies en fûts, etc. Passionnant, éclairant et amusant, cet ouvrage trouvera sa place dans la bibliothèque des amateurs de bière du monde entier, lesquels, à l'issue de leur lecture, ne regarderont plus jamais leur breuvage préféré de la même façon !
Biographie:
Ben McFarland est écrivain et acteur, et a, par son goût prononcé pour la bière, développé une véritable expertise en la matière. Il écrit des articles dans de nombreuses revues didactiques et spécialisées (Jamie Oliver Magazine, The Guardian Independent on Sunday, The Daily Telegraph, Imbibe, Draft Magazine, Time Out, etc.). Deux de ses précédents ouvrages consacrés à la bière ? non traduits en français ? lui ont valu d'être récompensé, à trois reprises, par la Guilde britannique des écrivains brassophiles. Ben McFarland a également cofondé, avec Tom Sandham, un site baptisé www.thinkingdrinkers.com. Ils ont par ailleurs écrit et joué ensemble une comédie intitulée Le guide des breuvages alcoolisés d'un buveur qui pense, qui a connu un grand succès à Londres. Enfin, ils organisent des dégustations et présentent des spectacles non seulement en Grande-Bretagne, mais dans le monde entier.
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