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Avis sur Mamma Maria! de Cettina Vicenzino Format Broché - Livre Cuisine
0 avis sur Mamma Maria! de Cettina Vicenzino Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Mamma Maria! de Cettina Vicenzino Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Bei vielen sizilianischen Familien ist der Tag gepr?gt von Essen, Essen, Essen: Was wird gekocht, wer kocht, wo wird gekocht? So war es auch bei Cettina Vicenzino. Eine Kindheit, die pr?gt. Und so hat sie im Erwachsenenalter die besten Familienrezepte ihrer 'Mamma Maria' in einem Kochbuch vereint: von Parmigiana Catanese ?ber Cassata bis zu Torrone mit Mandeln. Erg?nzt wird das Ganze durch atmosph?rische Kurzgeschichten ?ber die Familie....
Biographie:
Cettina Vicenzino, geboren in Militello Val di Catania auf Sizilien, kam mit ihrer Familie 1972 nach K?ln. Hier er?ffneten die Eltern unter der F?hrung von Mamma Maria ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantk?che f?r ihre Kochexperimente.
Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den nat?rlichen Charakter der Lebensmittel zu bewahren, um Achtung und Respekt vor der Natur aufzuzeigen. Cettina Vicenzino lebt und arbeitet mit ihrem Mann in Bayern und auf Sizilien. Sie ist freiberufliche Fotografin, Fotoproduzentin, Stylistin, Buchautorin und K?nstlerin. www.cettinavicenzino.com
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