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Avis sur Expresskochen Säure - Basen de Angelika Ilies Format Broché - Livre Littérature Générale
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Résumé : Theorieteil: - Was versteht man unter S?uren und Basen? - Welche Rolle spielen S?uren und Basen im menschlichen K?rper? - Wie wird der pH-Wert im K?rper reguliert? - Wie kann es trotzdem zu einer ?bers?uerung kommen? - Welche Symptome zeigen sich bei einer ?bers?uerung? - Wie kann man einer ?bers?uerung entgegenwirken? - Wie erkennt man basische Lebensmittel und warum korreliert die Wirkung auf den pH-Wert nicht immer mit dem Geschmack? - Basisch essen im Berufsalltag und unterwegs (Was macht man in der Kantine, im Restaurant usw.) - Einfluss von Stress auf den pH-Wert (falls sich dazu ?berhaupt etwas schreiben l?sst) - Tabelle mit Werten einiger g?ngiger Lebensmittel (Klappe?) Rezeptteil: - Fr?hst?ck - Hauptgerichte - Suppen - Salate - Snacks - Desserts
Biographie: Angelika Ilies arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochb?cher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genie?en immer wieder die leckeren Rezepte, die nat?rlich vor der Ver?ffentlichung ausgiebig probegekocht und getestet werden. Prof. Dr. rer. nat. J?rgen Vormann ist Ern?hrungswissenschaftler und Experte f?r Mikron?hrstoffe und den S?ure-Basen-Haushalt. Er ist Autor zahlreicher B?cher und wissenschaftlicher Artikel und Mitglied mehrerer Gesellschaften f?r N?hrstoffmedizin und Ern?hrung.
Sommaire: Angelika Ilies arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochb?cher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genie?en immer wieder die leckeren Rezepte, die nat?rlich vor der Ver?ffentlichung ausgiebig probegekocht und getestet werden. Prof. Dr. rer. nat. J?rgen Vormann ist Ern?hrungswissenschaftler und Experte f?r Mikron?hrstoffe und den S?ure-Basen-Haushalt. Er ist Autor zahlreicher B?cher und wissenschaftlicher Artikel und Mitglied mehrerer Gesellschaften f?r N?hrstoffmedizin und Ern?hrung.
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