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Avis sur The Lipid Handbook With Cd - Rom de Frank D. Gunstone Format Relié - Livre

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Présentation The Lipid Handbook With Cd - Rom de Frank D. Gunstone Format Relié
- Livre

Livre - Frank D. Gunstone - 01/03/2007 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : Frank D. Gunstone

Editeur : Crc Press

Langue : Anglais

Parution : 01/03/2007

Nombre de pages : 1472

Expédition : 3538

ISBN : 9780849396885

Résumé :
Fully revised, the third edition of the The Lipid Handbook with CD-ROM places a stronger emphasis on the nutritional, medical, and agricultural aspects of lipids to reflect the increased interest and research in these areas in the last ten years and beyond. This edition features updated chapters and expanded coverage, including additional compounds to its dictionary. The accompanying CD-ROM features the ability to search the full text and the dictionary section by structure or substructure. Written by experts from a diverse range of fields, many of whom have contributed new research in the areas under review, this handbook remains an essential reference. Catalog Copy

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The Lipid Handbook with CD-ROM - Frank D. Gunstone

Avis sur The Lipid Handbook With Cd - Rom de Frank D. Gunstone Format Relié - Livre

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