Torres En La Cocina 3: Tradición Con Toque Torres / Torres in the Kitchen 3 - Torres, Sergio
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Avis sur Torres En La Cocina 3: Tradición Con Toque Torres / Torres In The Kitchen 3 Format Relié - Livre
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Présentation Torres En La Cocina 3: Tradición Con Toque Torres / Torres In The Kitchen 3 Format Relié
- Livre
Résumé : El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las bases y los ingredientes para enriquecer la experiencia gastron?mica y aportar frescura y personalidad a las recetas de siempre. Porque no entendemos la cocina como repetici?n sino como un di?logo entre tradici?n y vanguardia. An?mate a cocinar con toque Torres... y ?con toque t?! ENGLISH DESCRIPTION Torres in the Kitchen's third volume. The Torres touch is always a constant in our kitchen. Different, creative, and surprising, Torre's touch focuses on concepts, on the base of the recipes and their ingredients to enrich the culinary experience. That way they offer a newness to life-long recipes as well as adding their own personality. Because to them cooking is not just repetition, it is a type of dialog between tradition and vanguard. Go for it, dare to cook with Torres' touch as well as your own touch!
La tercera entrega de Torres en la cocina.
Biographie: A los catorce a?os entramos en la escuela Arnad?. Despu?s de formarnos con el maestro Josep Lladonosa, iniciamos un aprendizaje por separado en las mejores cocinas de toda Europa y junto a los m?s grandes chefs. En 2002, y con todo este bagaje acumulado, nos reunimos para emprender proyectos comunes primero en J?vea, despu?s en Brasil y m?s tarde en Barcelona, donde conseguimos nuestra primera estrella Michelin con el restaurante Dos Cielos en 2010 y la segunda en 2017. Nos encanta asumir retos y ponemos toda la ilusi?n en acercar la alta cocina a todos los p?blicos, por eso desde 2015 no faltamos a nuestra cita diaria en Televisi?n Espa?ola con Torres en la cocina. En 2017 abrimos un nuevo Dos Cielos en Madrid, y actualmente preparamos la apertura de nuestro proyecto gastron?mico m?s personal en Barcelona.
Nacimos en Barcelona en 1970. Nuestra curiosidad por la cocina empez? a los ocho a?os gracias a la abuela Catalina, con quien recorr?amos los mercados de la ciudad descubriendo cada d?a un mundo de olores y sabores.
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