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Le Thé - Gautier Lydia

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      Avis sur Le Thé de Gautier Lydia Format Relié  - Livre Vins - Alcools - Boissons

      Note : 4 2 avis sur Le Thé de Gautier Lydia Format Relié  - Livre Vins - Alcools - Boissons

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      Présentation Le Thé de Gautier Lydia Format Relié

       - Livre Vins - Alcools - Boissons

      Livre Vins - Alcools - Boissons - Gautier Lydia - 14/09/2006 - Relié

      . .

    • Auteur(s) : Gautier Lydia
    • Editeur : Aubanel
    • Collection : PRODUITS
    • Parution : 14/09/2006
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 155
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 460
    • Dimensions : 18 x 15 x 1.5
    • ISBN : 9782700604429



    • Résumé :
      Le thé est considéré aujourd'hui comme un véritable produit de terroir, savoureux et complexe, qui nécessite une initiation. Cet ouvrage, formidable référence sur le sujet, l'aborde de sa culture jusqu'à sa dégustation, et propose aussi de puiser des idées sur les cinq continents pour un usage varié, contemporain et quotidien.

      Biographie:
      Lydia Gautier, ingénieur agronome diplômée de l'INA Paris-Grignon, a exercé dans le domaine de l'¿nologie en France et au Pérou. Elle a travaillé pendant sept ans chez un importateur de thés à Paris pour qui elle a monté et animé des conférences-dégustations pour le grand public et pour les professionnels de la parfumerie, de la restauration et de la sommellerie. Elle est l'auteur de Thé, arômes et saveurs du monde (Aubanel, 2005), publié en 2006 aux Etats-Unis par Chronicle Books.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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