Savoureuses Dégustations Pour Débutants Et Néophytes - De La Vigne Au Verre - Apprendre Simplement À Bien Déguster - Bernard Marie

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Résumé :
Apprendre la technique de dégustation c'est comme "apprendre la grammaire d'accès à la structure et à la beauté de la langue" écrit d'ailleurs Muriel Barbery dans L'Elégance du hérisson. Pareillement, la dégustation est une voie d'accès à la beauté des vins et de la gastronomie, à l'art du bien vivre et au raffinement à la française. L'auteur vous invite aux charmes de la commensalité, du partage convivial, de la culture. Son joli guide vous apprendra beaucoup à travers les connaissances qu'il distille en trois parties. Alors ? Prêts à suivre notre auteur dans son périple à travers les vignobles et les caves françaises ? C'est avec plaisir qu'il vous y guidera !

Biographie:
Bernard Marie est ingénieur en agriculture, expert agricole et foncier expert judiciaire. II est né dans une famille de vignerons et il a exploité lui-même le domaine familial de 1977 à 2015. Avec son épouse, Annie, il a crié un réseau de 25 épiceries fines dans lequel étaient vendus son vin et celui des autres provenant de toutes les régions de France.

Sommaire:
["VITI-VINI","Quelques explications sur différents modes de culture","Comment fait-on le vin ? ","De la cave au commerce","LA DEGUSTATION","Déguster, une question d'éducation et de culture toujours personnelle","Les préalables à la dégustation","Préparer la dégustation","CAS CONCRETS","Quelques expériences, inoubliables ou décevantes","Comment et où acheter les vins ? ","Comment apprendre à déguster"]