Bratwurst oder Lachsmousse? - Claudia Schirrmeister

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Livre Science humaines et sociales, Lettres - Claudia Schirrmeister - 01/11/2019 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Claudia Schirrmeister

Editeur : Gost, Roswitha, U. Karin Werner

Langue : Allemand

Parution : 01/11/2019

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 230

Expédition : 360

Dimensions : 22.8 x 15.1 x 17.0

ISBN : 3837615634

Résumé :
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das? Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter R?ckgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt. Die Zusammenf?hrung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch f?r interessierte Leser_innen au?erhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lekt?re....

Biographie:
Claudia Schirrmeister (Dr. phil.), Kommunikationswissenschaftlerin, arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universit?t Duisburg-Essen....

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Bratwurst oder Lachsmousse? - Claudia Schirrmeister

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