Captain's Dinner - Pflüger Paul
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Présentation Captain's Dinner de Pflüger Paul Format Beau livre
- Livre Beaux arts
Résumé :
Ranging from fjords in the North Atlantic across Baltic ice floes, to Mediterranean lagoons, to the shores of the Black Sea?Captain's Dinner pays tribute to mankind's love of the sea. Author and photographer Paul Pflüger spent months shadowing fishermen from throughout Europe. The result is an enthralling and authentic book that captures the harsh life at sea and its heroes. In fascinating portraits, genuine sailors?men and women alike?talk about their craft, their passion, and the challenges they face. Plus, for the very first time, they offer a look inside their own cooking pots : more than 50 personal recipes?down to earth, regional, and wonderfully simple favorites?make this book a delight for readers who are hungry for seafood as well as adventure.
Biographie:
Paul Pflüger was born in Mainz, far from the sea. From an early age, however, he has been fascinated by the sea and its diverse inhabitants, both above and below the water. After finishing school, he was drawn to the coast. After pursuing jobs in Bremen, Hamburg, and Biarritz, he now commutes between Lisbon and Paris, where he works as a cameraman. Apart from his career, Pflüger has always been passionate about photography, food, and travel. While traveling in foreign lands, he enjoys wandering around and, with a curious eye, exploring what he discovers along the way?the cuisines and culinary specialties of each country have always been a starting point for him. Whether in restaurants, at markets, or with locals at home : Meals are wonderful opportunities to use all your senses to discover the culture of a cook and to spend time getting to know others at the table. Because Pflüger's affinity for the sea also influenced his travels, it goes without saying that he frequently ate fish during these encounters. After enjoying yet another culinary discovery in pleasant company during one of his trips, Pflüger came up with the idea for this book?and an entirely new journey began.
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