La Performance Sur Mesure - Bourquin Olivier

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Résumé :
Tout part du cerveau, du coeur et de l'intestin ? celui-ci renferme plus de 100 millions de neurotransmetteurs. Le cerveau est la tour de contrôle de notre organisme. Il nous permet également de penser, de stocker de l'information sous forme de mémoire et de communiquer avec notre environnement. Un cerveau en santé dépend des nutriments mis à sa disposition par l'alimentation. La neuronutrition, base de ce livre, prend en charge de multiples troubles du comportement, qu'il est possible de déterminer et de corriger chez soi simplement par l'alimentation et la complémentation, en respectant des rythmes précis (rythmo-nutrition). Avec humour et autodérision, l'auteur aborde dans ce guide des thèmes aussi variés que sommeil, libido, performances intellectuelles physiques et sexuelles, boissons sucrées, caféinées ou énergisantes, Oméga 3, antioxydants, mastication, produits laitiers, gluten, boissons et compléments pour sportifs, etc. On y découvrira également certains mythes liés à l'alimentation, notamment qu'il ne faut pas consommer plus de trois oeufs par semaine, que le lait de vache permet d'avoir des os solides, que l'huile fait grossir, etc.

Biographie:
De formation universitaire en préparation physique et en nutrition, Olivier Bourquin a été durant plusieurs années chef de la préparation physique de la Fédération suisse de tennis. Son expérience de préparateur physique de sportifs d'élite et de personnes désirant améliorer leur forme générale l'a logiquement amené à s'intéresser à l'aspect nutritionnel et micro-nutritionnel, trop souvent oublié dans le contexte de l'entraînement et de la santé. Il collabore avec de nombreuses grandes entreprises, donne des conférences et dispense des formations à l'étranger pour différents organismes de formations. Il s'est spécialisé dans la neuro nutrition . en s'intéressant à ces fameux messagers chimiques que sont les neuromédiateurs, il propose des solutions novatrices pour se sentir performant, en bonne santé et surtout heureux !