Kosher USA -

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Présentation Kosher Usa de Collectif Format Broché
- Livre

Livre - Collectif - 01/05/2018 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Collectif

Editeur : Columbia University Press

Langue : Anglais

Parution : 01/05/2018

Nombre de pages : 320

Expédition : 430

Dimensions : 15.5 x 23.9 x 2.5

ISBN : 9780231158336

Résumé :
Roger Horowitz follows the fascinating journey of kosher food through the modern industrial food system. From the Atlanta rabbi who made Coke kosher to the success of Manischewitz wine with non-Jewish consumers, Kosher USA adds a significant chapter to the history of modern Jewish American life as well as American foodways.

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