Lühr, H: International Kale Cookbook -

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Livre - 31/08/2018 - Broché

Editeur : Kellner Klaus

Parution : 31/08/2018

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 108

Expédition : 202

Dimensions : 17.0 x 16.9 x 0.8

ISBN : 3956511972

Résumé :
Global Player: Kale and Bremen Kale is grown and consumed everywhere in the world. This fact calls for a cookbook that does honor to the culinary diversity of this vegetable. The result: 50 recipes from 27 countries. Collected by a resident of Bremen. This delicious vegetable with an >immigrant background< is eaten in soups, stews, salads, pesto, as sandwich spreads, as a side dish for fish, meat, and sausages, as well as with vegetarian dishes. Enhanced with a myriad of exotic ingredients, presented with easy to follow recipes, richly illustrated with attractive aquarelles - this book is truly a culinary trip around the world. Unique feature: Each recipe is presented in English as well as in its original language and respective script. Enjoy your meal!

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