Mes Chocolats de Curley William Format Relié

Mes Chocolats - Curley William

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Note : 5 Parfait

par Brigitte (Voir ses avis) le 02/02/2023

Livre très intéressant qui donne envie de se mettre à l'ouvrage.
Très belles photos et les recettes sont bien expliquées.

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Note : 5 magnifique livre pour faire ses chocolats maison

par Polgara71 (Voir ses avis) le 15/01/2019

très beau et gros livre: techniques; savoir faire;recettes, Chocolats; bouchées gâteaux et entremets tout y est. L'auteur à été sacré meilleurs chocolatier à 4 reprises.

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Livre Cuisine - Curley William - 08/10/2012 - Relié

Auteur(s) : Curley William

Editeur : Ouest-France

Parution : 08/10/2012

Nombre de pages : 224

Nombre de livres : 1

Expédition : 1240

Dimensions : 27.7 x 21.8 x 2.3

ISBN : 9782737356476

Résumé :
Un livre gourmand. Ecrit et conçu par William Curley, sacré meilleur chocolatier à 4 reprises, ce beau livre propose des recettes orginales à réaliser à la maison. Les photos, d'une qualité exceptionnelle, restituent toute la saveur des chocolats présentés par le chef. Les recettes sont expliquées et illustrées pas à pas. 224 pages de plaisir gourmand !

Biographie:
William Curley est un chocolatier de renom. Il a travaillé dans de prestigieux restaurants sous les ordres de chefs respectés dont Pierre Koffmann à La Tante Claire, Raymond Blanc au Manoir aux Quat' Saisons, Marc Méneau à L'Espérance? Sacré à 4 reprises Meilleur Chocolatier d'Angleterre avec son épouse, ils ont ouvert leur propre boutique de chocolats où ils proposent des chocolats originaux aux mariages étonnants. Il vit à Londres. ------------------------------------------------------------------------------------------- Photographe, illustrateur et peintre espagnol, Jose Lasheras a longtemps travaillé comme photographe de mode et de publicité avant de donner une orientation plus personnelle à son travail. Ses photographies ont fait l'objet de nombreuses expositions. Il vit à Londres.

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